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すき家『非常に残念』とつぶやきが話題に!新型セミセルフレジ、メリット・デメリットは?券売機がダメな理由は?

すき家
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すき家を利用したと思われるお客がTwitterでつぶやいた内容が話題となっています。

投稿内容は「非常に残念でなりません」「飲食において、お金を受け渡すことこそ一番大事な行為のはずなのに」といったつぶやきで10000回以上リツイートされ、5000を超える「いいね」がついています。(11月11日午後21時時点)。

吉野家では「キャッシュ&キャリー」型店舗を増やすことで生産性を向上させようとしているようです。

ではなぜ?すき家は「セミセルフレジ」の導入を勧めているのでしょうか?

気になったので内容をまとめてみました。

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セミセルフレジのメリットは?

セミセルフレジのメリットは以下の通りです。

会計の時間を短縮できる

まずメリットとしてあげられるのは会計の時間を短縮できることで、同じ時間でたくさんの会計処理ができることです。

なおかつ、スタッフのレジ業務の短縮により他の接客業務にあたれることです。

レジ操作が簡単である

レジ操作が簡単になるため教育コストが減る。

利用者はゆっくり精算できる

自分のペースで焦ることなく精算が出来るため、利用者・スタッフの両方にとってストレスのないレジになる。

店員がお金に触れず、衛生的

お金を触った手で他の食品に触ることがなくなるため衛生的である。


セミセルフレジのデメリットは?

セミセルフレジのデメリットは以下の通りです。

操作の説明

導入した直後は、スタッフがお客様に使い方を説明しないといけない。

浸透するまである程度の時間がかかる。

フルレジとの優位性

商品の数が少ないと、その速度はフルセルフレジと変わらない。

ですが、レジの台数を増やした場合は優位になる。

現金以外の対応

精算が現金以外だと、対応が難しい。

多機能だと初期導入時コストがかかる。


券売機がダメな理由は?

すき家の主力である郊外の店舗には家族連れのお客が多く来店し、メニューを見ながらわいわい相談して注文する商品を決めている。

このターゲットの満足度を上げるには、店員がテーブルまで行って接客したほうがいいという判断をしている。

券売機導入のデメリットとして、追加のオーダーが取りにくいという点が挙げられるが、店員が接客するスタイルならば追加のデザートやドリンクの注文もとりやすい。

と、以上のことが理由としてあげられます。


賛否両論ネットの声は?

すき家セルフレジ導入したってな
衛生的には良くなるし、
合理的に考えたらこれが最善
ファストフードが接客に重きを置くのも不思議な話
ちょっと寂しいなーって思ったけど
この変化は時代的に必要になるものだよね
吉野家はセルフレジやらないし
すき家美味しくない
つまりな
吉野家行け

すき家のセルフレジ導入、非難を浴びせている人がいるというけれど、私は賛成だしぜひ進めてほしい。資本主義がどうこう以前に、昼休みの限られた時間に昼飯を食べにくる人が多い店ではセルフ化の分いくらかでも回転が速くなるのは私は客として賛成だ。

すき家のセルフレジ、券売機でよくねとかレシート自分でスキャンしたほうが早くねとか色々あるけど
1番はお札入れる向きが縦なのが非常にやりづらい
これ横にするだけで全然違うんだがな

すき家の自動精算機といいやユニクロのセルフレジといい計算や日本語ができない店員が入ってきたりそもそも店員が確保できなかったりするのに世の中どんどん対応してきてるな

食券式も入口で混むから嫌なので着席後タッチパネル等で注文&精算できるようになると良い。キャッシュレスならできそうじゃん。

すき家のセルフレジに文句言う人、履歴書は手書きじゃないと誠意が伝わらないって一生言ってそう

元すき家店員として、セルフレジ導入はドライブスルーと店内とテイクアウトの3方向からくる行列を2〜3人で回すという地獄を毎日経験したので大いに称賛したいしついでにお茶と食器返却もセルフサービスにして人件費を減らして欲しい

すき家のセルフレジ問題、そろそろ堀江貴文がYouTubeに動画あげそう

セルフは便利だけど、車椅子の方やお年寄り、ちょっとした障害者には手助けも必要。
無視する店員は愛想もない。
「一言」あれば良いのに

すき家にそれを求めるなよ。昭和で頭が止まってるやつなど無視でいい

そんなことよりセルフレジうたっているのに金払う以外の操作が店員の人力でやたら待たされるのが苦痛。食券にしろよ

スレタイだけ見ていうけど、場所によっては現金は汚物扱いやぞ

こうしてみますとやはり意見は人それぞれ違うので、対応が難しところですね。


まとめ

今回、Twitterでつぶやかれた内容が話題となり、セミセルフレジのメリット・デメリットなど気になったことを調べてみました。

いかがだったでしょうか?

今後利用者は、それぞれ利便性を求めて、お店を使い分けていくんではないでしょうか。

ご覧下さりありがとうございました。

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